Por meio de convênio do Departamento Municipal de Limpeza Urbana (DMLU) com a empresa Ecológica, o óleo de fritura usado nas cozinhas dos porto-alegrenses pode ser descartado em um dos 77 pontos de coleta distribuídos na cidade, denominados PEOF (Pontos de Entrega Voluntária de Óleos de Fritura). Algumas pessoas não sabem, mas apenas um litro de óleo é suficiente para contaminar um milhão de litros d’água. Como o óleo é menos denso que a água, forma uma película sobre ela, o que provoca a retenção de sólidos, entupimentos e problemas de drenagem quando colocados em pias ou vasos sanitários, que são redes coletoras de esgoto. Nos arroios e rios, a película formada pelo óleo de cozinha dificulta a troca de gases entre a água e a atmosfera, causando a morte de peixes e outros seres vivos que necessitam de oxigênio.
Como entregar o óleo de fritura no PEOF
Reserve o óleo de cozinha usado em sua casa, colocando em recipientes como garrafas de plástico ou vidro, e leve até um dos PEOF. O óleo recolhido nestes pontos é transformado em biodiesel, dando um destino ambientalmente correto ao resíduo e preservando o meio ambiente.