Que tal uma sopa quentinha e rápida para aquecer o frio do inverno?
Primeira parte:
Fazer uma massa misturando bem estes ingredientes:
– 1 xícara e meia de farinha de trigo
– 1/2 xícara de amido de milho
– 1/2 xícara de queijo ralado
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 ovos
– 1/2 xícara de água
Reservar.
Segunda parte:
Fazer um caldo com:
– 6 xícaras de água
– 2 cubinhos de caldo de carne ou galinha de sua preferência
– 2 tomates picados
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
Depois que os legumes estiverem bem macios, coloque 1/2 xícara de salsa pitadinha.
Terceira parte:
Baixe o fogo.
Com o auxílio de uma colher de chá, pingue a massa reservada em forma de bolinhas.
Deixe cozinhando por 10 minutos e sirva bem quente.